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Bruyère blanche
Foncé, fort et très parfumé (au goût de pain d'épices, caramel). Lutte contre les infections urinaires, la rétention d’eau et est riche en fer.
Notre miel de bruyère blanche est récolté au printemps, c'est l'une des premières floraisons que l'on observe dans notre département.
Nous installons les ruches pour produire ce miel du coté de Thuir, dans un petit village voisin, loins des routes. C'est un miel très parfumé, à la saveur qui rappelle le caramel ou le pain d'épices. Cela reste un miel fort en goût, il va donc se marier à merveille avec du beurre sur une tartine de pain grillé. IL est antiseptique pour les voies urinaires et riche en fer.
Fiche technique
- Aspect
- Liquide
Références spécifiques
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